आम को खटखटा कर खरीदना चाहिए, जैसे नारियल को खटखटा कर खरीदा जाता है (lifestyle news in hindi)। अगर आवाज थोड़ी कम आती है (lifestyle news in hindi) या टैप करने पर कोई आवाज नहीं सुनाई देती है (lifestyle news in hindi) तो इसका मतलब है (lifestyle news in hindi) कि वह सड़ी हुई है (lifestyle news in hindi) या ज्यादा पक गई है (lifestyle news in hindi)। खरीदते समय एक बात का जरूर ध्यान रखें कि फलों पर काले धब्बे है (lifestyle news in hindi)ं। इनके बिना फल खतरनाक होते है (lifestyle news in hindi)ं। कृत्रिम रूप से निषेचित।
काले धब्बे वाले फल अधिक स्वादिष्ट होते है (lifestyle news in hindi)ं। आम के अंदर पाया जाने वाला नारंगी और लाल रंग प्राकृतिक होता है (lifestyle news in hindi)। केवल पीले गूदे वाले फल का अर्थ है (lifestyle news in hindi) कि उसे कृत्रिम रूप से रसायनों से पकाया गया है (lifestyle news in hindi)। आम खरीदते समय सावधान रहें क्योंकि रसायनों की मदद से पकने वाले आमों से पाचन विकार, खुजली, उल्टी, दस्त और फेफड़ों की समस्या हो सकती है (lifestyle news in hindi)।
आम से निकलने वाली महक के आधार पर आम का चुनाव किया जा सकता है (lifestyle news in hindi). आम की त्वचा संगमरमर की तरह चमकने की उम्मीद न करें। पाठकोंकाली रेखाओं और धब्बों वाले आम खरीद सकते है (lifestyle news in hindi)ं।
आम मौसम के दौरान पत्थर से पकने वाले होते है (lifestyle news in hindi)ं। यानी इसके लिए सफेद रंग के ‘कैल्शियम कार्बाइड’ स्टोन का इस्तेमाल किया जाता है (lifestyle news in hindi)। साथ ही इन पत्थरों को पीसकर स्प्रे के रूप में इस्तेमाल किया जाता है (lifestyle news in hindi)। ये स्प्रे आम को चमकदार बनाते है (lifestyle news in hindi)ं। इसलिए फलों पर प्राकृतिक काले धब्बे दिखाई नहीं देते है (lifestyle news in hindi)ं। अगर इस तरह से पत्थर और पाउडर का इस्तेमाल किया जाए तो आम में पोषक तत्व कम हो जाएंगे। तो बहुत ध्यान से देखिये और आम ख़रीद लीजिये।
आम को प्राकृतिक रूप से पकाने के लिए पुआल, ब्लोअर और कागज पर्याप्त है (lifestyle news in hindi)ं। घर के लोग आम कम खरीदते है (lifestyle news in hindi)ं। उन्हें कागज में लपेटा जाना चाहिए, कार्डबोर्ड बॉक्स में डाल दिया जाना चाहिए और उड़ा दिया जाना चाहिए। इसे एयरटाइट सीलबंद करना चाहिए ताकि धुएं बॉक्स के अंदर रहें। आम दो दिन में पक जाते है (lifestyle news in hindi)ं। एक हरे, सख्त फल को पकने में दो दिन लगते है (lifestyle news in hindi)ं। एक दिन काफी है (lifestyle news in hindi) अगर यह थोड़ा सा फल है (lifestyle news in hindi)।
Compiled: trendnews100.com
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