आवश्यक चीजें:
सूजी – 1/4 कदम
गुड़ छापें – 12
घी – 5 बड़े चम्मच
काजू – 12
किशमिश – 12
इलायची पाउडर – 1 छोटा चम्मच
फ़ूड कलर (पीला) – एक चुटकी
व्यंजन विधि:
बस एक पैन में सूजी डालकर अच्छे से भून लीजिए.
एक बर्तन में 5 कप पानी डालिये और अच्छी तरह उबाल आने पर इसमें एक टेबल स्पून घी डालिये और अच्छी तरह से भूने हुए रवा को थोड़ा-थोड़ा करके मिला दीजिये और अच्छी तरह उबाल लीजिये.
थोड़े से दूध में फूड कलर मिलाकर इस पोंगल में मिला दें तो वह आसानी से मिल जाएगा।
एक दूसरे बर्तन में गुड़ को अच्छे से उबाल कर अलग रख दें।
इस गुड़ को रवा मिश्रण में डालें और तब तक चलाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से एक साथ न आ जाए।
– फिर एक पैन में घी गर्म करके उसमें काजू और किशमिश भून कर रवा पोंगल में मिला दें.
इलायची पाउडर मिलाने के बाद स्वादिष्ट सूजी का मीठा पोंगल बनकर तैयार है (lifestyle news in hindi).
Compiled: trendnews100.com
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