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lifestyle News : अंकुरित अनाज भरवां पराठा

आवश्यक चीजें

दाल, राई, रागी, छोले – एक-एक कप

गेहूं का आटा – चौथाई किलो

तेल, नमक – आवश्यक मात्रा

व्यंजन विधि

* सबसे पहले सभी अनाजों को पहले दिन और रात को अलग-अलग भिगोकर धो लें और एक कपड़े में अलग-अलग बांध दें। अगली सुबह तक, उन्हें अच्छी तरह से अंकुरित हो जाना चाहिए था।

* अंकुरित अनाज को एक साथ पीसकर नमक मिला लें।

* गेहूं के आटे में नमक और पानी मिलाकर चपाती का आटा गूंद कर आधे घंटे के लिए भिगो कर रख दें.

* आटे को एक छोटी कटोरी की तरह बेल लें और उसके अंदर थोड़ा सा पिसा हुआ अनाज का मिश्रण डालें और धीरे से सब्त के पत्थर पर रोल करें।

* पिसे हुए परांठे को बेकिंग शीट पर रखिये, दोनों तरफ थोड़ा सा तेल लगाकर सेंक लीजिए.

*पौष्टिक और स्वादिष्ट अंकुरित अनाज का भरवां पराठा बनकर तैयार है (lifestyle news in hindi).

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Compiled: trendnews100.com
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